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木薯与甘薯、马铃薯并称为全球三大薯类作物，，，，，，，，是大戟科木薯属植物，，，，，，，，耐干旱，，，，，，，，耐酸性土壤，，，，，，，，相宜在贫瘠的土地莳植。。。。。。。木薯起源于南美洲，，，，，，，，现已普遍莳植于热带、以及部分亚热带国家和地区。。。。。。。

我国于19世纪20年月引种莳植，，，，，，，，现以主要漫衍于广西壮族自治区、广东省以及海南省等地，，，，，，，，其中以广东省和广西壮族自治区的莳植面积最大。。。。。。。在恒久的生产生长历程中，，，，，，，，木薯逐渐与华南地区的饮食文化相融合，，，，，，，，形成了诸多具有文化内在的客家木薯古板小吃。。。。。。。

我国木薯相宜莳植时间为2-4月，，，，，，，，宜选择充分成熟、茎径2-4cm、密节、茎皮和芽眼无损伤、无病虫害的主茎，，，，，，，，去除每条种茎的上部，，，，，，，，保存中下部种茎，，，，，，，，将其砍为长度15-20cm。。。。。。。莳植方法可接纳平放、斜插、直插清静插4种要领，，，，，，，，接纳起垄盖膜平插莳植或起垄露地平插为佳，，，，，，，，并统一芽眼偏向，，，，，，，，莳植株行距以0.8m×0.8m或1m×0.8m为佳。。。。。。。

近年来随着木薯工业的一直生长，，，，，，，，高产的苦品种华南205和华南201最先大面积推广，，，，，，，，以及用途逐渐多样化，，，，，，，，市场需求总体稳固，，，，，，，，收获面积也总体也泛起出显着的上升态势。。。。。。。数据显示，，，，，，，，2021年我国木薯收获面积抵达了30.39万公顷。。。。。。。

随着木薯收获面积一直增添，，，，，，，，我国木薯产量也泛起增添态势。。。。。。。但2021年产量有所下降。。。。。。。数据显示，，，，，，，，2020年我国木薯产量约为504万吨，，，，，，，，较上年同比增添1.1%；；；；；；；2021年我国鲜木薯产量下降到了485.58万吨。。。。。。。

近年来随着木薯工业的生长，，，，，，，，木薯用途一直扩大，，，，，，，，现在已普遍应用到食物行业、化工行业、纺织行业、为饲料、淀粉、燃料乙醇等工业质料中。。。。。。。其中食物行业对木薯淀粉需求最大。。。。。。。

4001百老汇咨询宣布的《中国鲜木薯行业市场深度研究及投资可行性剖析报告》，，，，，，，，首先先容了鲜木薯的基本知识、鲜木薯工业、直接影响鲜木薯工业生长的政治经济情形等，，，，，，，，接着剖析了海内外工业的现状。。。。。。。最后，，，，，，，，报告对鲜木薯市场做了供需剖析、区域生长剖析、收支口商业剖析、重点企业谋划状态剖析、上下游关联工业生长剖析、行业竞争剖析、投资潜力剖析和未来远景剖析。。。。。。。